Les Belles Soirées
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Œnologie

Atelier de dégustation – Les vins en harmonie avec la nature

Le mardi 3 octobre 2017

19h à 22h

Conférencier | Don-Jean Léandri

Campus de l'UdeM à Laval

1700, rue Jacques-Tétreault Stationnement payant sous l'édifice (accès boul. de l'Avenir) Métro Montmorency

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Description

Inscription obligatoire. Nombre limité de participants.

Depuis quelques années, nous assistons à la montée du phénomène des vins dits naturels. Née dans la mouvance de l’agriculture biologique, cette catégorie de vins poursuit un idéal philosophique et suscite un engouement auprès de nombreux consommateurs. Connaissez-vous les grandes différences entre le vin bio, le vin biodynamique et le vin nature?

Au cours de cet atelier, nous essaierons ensemble de décrypter chacune de ces dénominations et dégusterons plusieurs vins naturellement bons triés sur le volet.

 

Conférencier

Don-Jean Léandri

Don-Jean Léandri, maître-sommelier (Association canadienne des sommeliers professionnels), professeur de sommellerie à l’École hôtelière de Laval; ambassadeur du vin pour la Société des alcools du Québec.

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Le mardi 3 octobre 2017

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